Cordero, Nueva Zelanda, importado, estante - totalmente frenched, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, estante - totalmente frenched, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
69.53 g
|
69.53
|
g
|
La energía (calorías)
|
169 kcal
|
169
|
kcal
|
Energía (julios)
|
709 kJ
|
709
|
kJ
|
Proteína
|
19.88 g
|
19.88
|
g
|
lípido total (grasa)
|
9.96 g
|
9.96
|
g
|
Ceniza
|
0.94 g
|
0.94
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.36 mg
|
1.36
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
El fósforo, P
|
186 mg
|
186
|
mg
|
Potasio, K
|
324 mg
|
324
|
mg
|
Sodio, Na
|
62 mg
|
62
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.17 mg
|
2.17
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.008 mg
|
0.008
|
mg
|
El selenio, Se
|
2.8 µg
|
2.8
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.062 mg
|
0.062
|
mg
|
Riboflavina
|
0.172 mg
|
0.172
|
mg
|
La niacina
|
5.024 mg
|
5.024
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.584 mg
|
0.584
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.237 mg
|
0.237
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.03 µg
|
1.03
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
7 µg
|
7
|
µg
|
retinol
|
7 µg
|
7
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
23 IU
|
23
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
Vitamina D
|
4 IU
|
4
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.305 g
|
4.305
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.232 g
|
0.232
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.737 g
|
1.737
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.097 g
|
2.097
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.012 g
|
3.012
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
2.911 g
|
2.911
|
g
|
18: 1 cis
|
2.412 g
|
2.412
|
g
|
18: 1 trans
|
0.498 g
|
0.498
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.46 g
|
0.46
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.276 g
|
0.276
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.143 g
|
0.143
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.517 g
|
0.517
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.514 g
|
0.514
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
Colesterol
|
62 mg
|
62
|
mg
|
triptófano
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
treonina
|
0.948 g
|
0.948
|
g
|
isoleucina
|
0.89 g
|
0.89
|
g
|
leucina
|
1.535 g
|
1.535
|
g
|
lisina
|
1.736 g
|
1.736
|
g
|
metionina
|
0.649 g
|
0.649
|
g
|
cistina
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
fenilalanina
|
0.783 g
|
0.783
|
g
|
tirosina
|
0.689 g
|
0.689
|
g
|
valina
|
1.012 g
|
1.012
|
g
|
arginina
|
1.338 g
|
1.338
|
g
|
histidina
|
0.421 g
|
0.421
|
g
|
alanina
|
0.988 g
|
0.988
|
g
|